塑料瓶茶飲料生產線流程操作介紹：

　　1、茶葉提取：茶葉提取是茶葉飲料生產線中處于核心地位，茶葉提取液中含有的主要物質為茶的浸取物，而浸提工藝決定了整個工藝中浸出物的量，影響浸提的主要因素有料液比，溫度，時間。我們一般采用吊籃式浸提罐，方便物料的進出，而且能及時帶走物料廢渣，降低，然后通過雙聯過濾裝置的壓力，減少了設備的損耗。

2、茶飲料調配：茶飲料在調配前，配料需要經過溶糖系統，融糖后經過過濾器，目的是為了除去配料中的大顆粒雜質，除雜可采用雙聯過濾器，孔徑為200目，同時茶飲料不同于乳飲料及果汁飲料，在后續過程中不需要高壓均質機的的均化，這樣就縮短了流程，優化了工藝。調配工藝流程如下：

　　(1)調配的工藝流程:高速攪拌機作業→調配→攪拌→檢驗→供料

　　(2)調配工藝所需的設備:高速攪拌桶、調配罐、電子秤。

　　(3)確定調配液理化指標的高與低，然后按標準進行微調。

3、過濾：利用過濾器對添加劑和綠茶萃取溶液及綠茶的混合溶液進行分別過濾，采用多級過濾的模式，一般先經過粗過濾、再經過精過濾。將通過設備的物料顆粒徑≤1um。

　　4、殺菌： UHT殺菌在灌裝前必須經過殺菌，使在前段加工中可能繁殖的微生物殺死，以防致病菌產生和微生物。殺菌注意事項:①殺菌參數設置，包括殺菌溫度，充填溫度，殺菌流量，殺菌時間等，嚴格按照茶飲料的研發標準執行。